Мясной суп с машем и рисом(по мотивам машхурды)

Ингредиенты

• на 2-х литровую кастрюлю:
• 500 г. говядины(грудинка,рёбрышки.)
• 100 г.машм
• 100 г.риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 картофелины
• зелень(укроп,зелёный лук.)
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10809
• Понравилось:35
• Автор:принцесса специй
• Создан:20 мая 2010, 14:35
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо заливаем водой,добавляем очищенную луковицу и морковь.Варим бульон,снимая пену час-полтора,достаём готовое мясо, морковь,которую натрём на крупной тёрке,и лук(лук выбрасываем),а в кипящий бульон забрасываем промытый маш,варим минут 20,потом забрасываем промытый рис и нарезанный кубиками картофель,варим до готовности,добавляем натёртую морковь,солим суп по вкусу,добавляем порезанное на куски мясо,доводим суп до кипения, посыпаем нарезанной зеленью и подаём.Вкусный,сытный супчик.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов