Пикантный соус с брынзой к жареным кабачкам, овощам и просто намазать на хлеб

Ингредиенты

• соотношения продуктов произвольные (по вашему вкусу и наличию продуктов под рукой):
• среднесоленая брынза
• домашняя сметана
• укроп
• чеснок
• -
• у меня в этот раз:
• болгарская соленая брынза - 200 гр
• несоленая украинская брынза - 150 гр
• пучок укропа
• чеснок молодой - 2 некрупных головки
• домашняя сметана - 2 ст.л
• -
• кабачки молодые - 1 кг
• мука и масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17300
• Понравилось:71
• Автор:Nathalya
• Создан:28 мая 2010, 03:56
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Обожаю этот соус: к жареным кабачкам, баклажанам, болгарскому перцу, намазать на тосты или на бородинский черный хлебушек...м-м-м...

Соотношения зависят от сухости и солености брынзы: чем соленее и суше, тем больше потребуется сметаны.

А писать особо не о чем: чеснок почистить, зелень и брынзу покрошить, измельчить блендером до полной однородности, добавив сметану. Все!

Кабачки были просто порезаны и банально пожарены, но от ужина с этим соусом мы получили море удовольствия, чего и вам желаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов