Картофельные салаты
Ингредиенты
- картофель в мундире-5 шт
- зел лук-1 пуч
- зелень петрушки и укропа
- редис-10-15 шт
- огурец свежий-1 шт
- сыр копчёный-150 гр
- для заправки:
- растит масло-3/4
- уксус 9%-1/4
- горчица ( у меня крепкая " русская")-0.5 чл
- семена горчицы-1 чл
- соль, чёрный молотый перец-
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:2638
- Понравилось:34
- Автор:ambrinna
- Создан:17 июня 2010, 14:58
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
У нас сейчас стоит страшная жара-на солнце градусник показывает +58!!!!!! В тени +37!!!Ничего не идёт ни в желудок, ни в голову. Но, кушать же всё-таки что-то нужно. Вот после такого перегрева и придумался мне этот салатик. Нового ничего в нём нет, но, может быть, кому-то пригодится.
Картофель отварить в мундире. очистить ещё тёплым, и дать полностью остыть.
теперь порезать полу-кольцами, измельчить редиску, лук и зелень. огурчик--тоже полу-кольцами. Вначале хотела обойтись без него, а затем всё-таки решила добавить, и не прогадала.
Копчёный сыр я потёрла на крупную тёрку. Если кто не любит, можно обойтись любым другим обычным твёрдым сыром.
Заправка готовится из растит масла и уксуса, в соотношении 3 к 1. Горчицу, семена горчицы, соль и перец добавить в масляно-уксусную смесь и хорошо перемешать.
Залить заправкой овощи и сыр, и аккуратно переколашматить .