Тефтели "любительские"

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 300 г свиных сосисок (хорошего качества)
• 200 г сыра твердых сортов
• 1 яйцо
• 1 крупный лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 банка (400 гр) томаты в соку (резанные)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. приправа для гриля
• по 1/2 ч.л. соль
• перец, суш. базилик

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6806
• Понравилось:43
• Автор:koshka_1983
• Создан:29 июня 2010, 15:39
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем, небольшими кусочками, с сосисок снимаем шкурку, лук и чеснок очищаем.

Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль, перец, базилик и яйцо хорошенько вымешиваем фарш.

Добавляем натертый на крупной терке сыр, аккуратно перемешиваем и лепим тефтельки.

Должно получится 15-16 штук, складываем их в глубокую жаростойкую форму

Отдельно смешиваем томаты, оливковое масло и приправу для гриля, заливаем полученной массой тефтельки

Ставим тефтели в разогретую до 180 С где то минут на 40 смотрим по духовке, если понадобится накрываем фольгой

По желанию можно мелко нарезать несколько оливок и зелень и посыпать сверху готовых тефтелей

Вот и все,приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов