Томатокеранпоккымтоппаб ( чжунтук ёри, т е китайское блюдо) для оксанки стрелец 148
Приготовьте томатокеранпоккымтоппаб для Оксаны Стрелец 148: рис, паприка, растительное масло, яйца и свежие помидоры. Вкусное китайское блюдо!
Ингредиенты
- рис-1 ст.
- паприка сладкая-
- растит масло
- соль
- кипяток
- 2-4 яйца
- свежие помидоры-2-4 шт
- зелёный лук
- смесь молотых перцев
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Это блюдо в переводе на наш язык звучит вот так:
томато-помидор, керан-яйцо,поккым-жареный, топ-это форма глагола-топта-т е-покрывать,паб-рис. это ( хочется надеяться-дословный перевод с корейского). Хотя блюдо-китайское, но даже в ресторане его на китайский перевести не смогли.
У каждого есть свои любимые блюда, но яичница по-моему-всегда идёт вне конкурса почти у всех и каждого.И вот, исходя из моих наблюдений, наша Оксанка -Стрелец-148--ярый любитель всяких-разных яичнецывых блюд. Ксюш, мож, я ошибаюсь, тогда не сердись и не кричи. Просто очень хотелось сделать тебе приятный сюрприз, а посему решила посвятить это простое блюдо тебе. ( в этом месте должен стоять смайлик, который краснеет. как помидор).
Ну, а если ближе к теме--то китайцы и вправду-не дураки, и из самых казалось-бы незатейливых продуктов могут приготовить кулинарный шедевр.
Рис обжарить на раскалённом растительном масле с добавлением сладкой паприки или куркумы-не так для вкуса, как для цвета. Когда все рисинки напитаются маслом, залить всё это шкварчащее дело крутым кипятком. Очень осторожно!!! Горячо и может стрельнуть!!!
Плотно накрыть крышкой , предварительно присолив, и оставить доходить до готовности на среднем огне.
А пока на сковороду с растительным маслом убить яйца, посолить, и обжаривать, взбивая деревянной лопаткой. Затем, нарезанные дольками помидорки и несколько измельчённых стрелок зелёного лука добавляем к яйцам. Перемешиваем, и опять встряхиваем. Можно чуток поперчить.
И наконец, выкладываем в тарелку готовый рис.А на него-всё содержимое сковороды.
Ароматные соки пропитывают рис сверху до низу.Да-да, это не просто слова-так оно и есть!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:2
- Сложность:Средний
- Просмотров:9422
- Понравилось:40
- Автор:ambrinna
- Создан:30 июня 2010, 23:54
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда