Пирожки быстрые,на кефире. от glaros

Ингредиенты

• тесто:
• 1 ст.кефира(250 мл. )
• 10 г разрыхлителя
• 500 мл. муки(приблизительно)
• 0,5 ч.л. соли.
• растительное масло для жарки
• начинка:
• 300 г творога
• 1-2 желтка
• укроп,соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:180848
• Понравилось:79
• Автор:glaros
• Создан:04 июля 2010, 01:52
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО: Кефир смешать с разрыхлителем,муку с солью.

В муку постепенно ввести кефир.

Быстро замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пол часа.

НАЧИНКА: Смешать творог,желтки,соль и мелко нарезанный укроп до однородной пасты.

В небольшую посуду налить немного масла.Досочку,на которую выкладываем пирожки смазать маслом.Пальцы обмакнуть в масле,оторвать кусочек теста. Сформировать лепешку,на которую выложить начинку и слепить пирожок.

Пирожки жарить в разогретом растительном масле.

Вкусны и горячие,и холодные.Правда,долго не живут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов