Помидор с баклажаном и хрустящая корочка!

Ингредиенты

• нужно:
• 1 средняя луковица
• 300 г фарша,
• 5 помидор,
• 3 баклажана,
• 1 ст.л. томатной пасты,
• 2 зубчика чеснока,
• зелень,соль
• перец,
• 150 г сыра,
• 200 г солёных крекеров,
• подсолнечное масло,
• 100 г сметаны или майонеза.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5340
• Понравилось:42
• Автор:Dashec
• Создан:08 июля 2010, 22:38
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

-Помидоры и баклажаны разрезать пополам, удалить середину, смазать сметаной.

-Лук поджарить до золотистого цвета, добавить фарш, потушить 20 минут. Серединки от овощей мелко порезать и отправить к фаршу, добавить томатную пасту,зелень, соль, потушить ещё 20 минут.

-Тем временем в блендере взбить в крошку крекеры, натереть на тёрке сыр, добавить в смесь перец.

В противень плотно выложить помидоры и баклажаны, заполнить фаршем, сверху густо посыпать крекерно-сырной панировкой. Влить немного воды( 150 мл) и отправить в духовку на 30 минут, до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов