Огуречные "лодочки" с печенью минтая.

Ингредиенты

• 4 свежих огурчика
• 1 баночка(240 г.) г консервированной печени минтая(печень трески тоже подойдёт)
• 2 яйца,сваренных в крутую
• 1 не большой пучок зеленого лука
• 2–3 веточки укропа
• соль, чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13427
• Понравилось:41
• Автор:принцесса специй
• Создан:08 сентября 2010, 15:52
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть,отрезать "попки". Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно чайной ложкой удалить серединку. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать "лодочкам" устойчивость.

Вилкой размять печень минтая,добавить измельченные лук, укроп и огуречную серединку и натёртые на тёрке яйца. Посолить, поперчить по вкусу,добавить масло с печени,перемешать.На фаршировать огуречные "лодочки",охладить.Очень быстрая и вкусная закуска.В оригинальном рецепте нужна была печень трески,но я заменила печень трески печенью минтая,очень понравилось,так как сейчас очень трудно выбрать хорошую консервированную печень трески,а печень минтая мне попалась ну очень хорошая!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов