Ватрушки "веселая азбука"

Ингредиенты

• для теста:
• мука - 250 г
• свежие дрожжи - 30 г
• молоко - 170 мл.
• сахар - 2 ст.л.
• сливочное масло - 20 г
• соль - 1/2 ч.л.
• для начинки:
• творог - 250 г
• желтки - 2 шт
• сахар - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6555
• Понравилось:56
• Автор:апайя
• Создан:25 сентября 2010, 05:34
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растворила сливочное масло, затем добавила дрожжи, сахар, просеянную муку, соль и на 10 минут оставила.

Все хорошо перемешала и замесила тесто.

Затем накрыла тесто кухонным полотенцем и оставила в теплом месте до увеличения объема.

Дала тесту подойти два раза, между подходами тесто аккуратно обмяла руками.

Затем из теста я сделала буквы, выложила на застеленный бумагой противень и дала подойти.

Творог соединила с сахаром и яичными желтками. Все хорошо перемешала.

Сделала округлые буквы и в каждый кружочек при помощи кондитерского шприца выложила начинку.

Смазала ватрушки яйцом.

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут. Затем достала ватрушки из духовки, выложила на блюдо и остудила.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты