Шакшука от dik723

Ингредиенты

• помидоры 4-5 шт
• лук 1 шт
• яйца 4-5 шт
• чеснок 2 зубчика
• перец болгарский(желательно красный) 1 шт.
• паприка сладкая,томатная паста по 1 ст. ложке
• половинка острого чили перца,зира,соль .
• зелень петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:16983
• Понравилось:78
• Автор:dik723
• Создан:13 октября 2010, 01:03
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретую сковороду забрасываем лук и болгарский перец порезанные кубиками.Жарим помешивая до прозрачности лука.

Очищаем помидоры от кожи,нарезаем кубиками и добавляем к луку и перцу.

Добаляем давленный чеснок,соль,перец чили,зиру,паприку,томатную пасту.

Тушим все это помешивая до однородной массы.У вас должен получится соус примерно как для пасты.

Делаем ложкой в нашем соусе лунки по количеству яиц.(обязательное действие)

Аккуратно разбиваем туда яйца(не мешаем как для глазуньи)

Тушим блюдо на маленьком огне до готовности яиц(можно под крышкой.

За 1-2 мин.до готовности посыпаем шакшуку зеленью.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru