Творожный кексовый пирог с изюмово-грецким насыщением
Ингредиенты
- для кекса
- 250 г муки
- 120 г масла,
- 150 г творога,
- 3 яйца,
- 200 г изюма,
- 100 г грецких орехов,
- 300 г муки,
- 180 г сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин .
- для ириски:
- 150 г молока,
- 8 ирисок.
- для украшения:
- изюм, орехи, шоколад.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:1 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9429
- Понравилось:34
- Автор:Dashec
- Создан:23 октября 2010, 22:58
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, поочерёдно влить яйца, не переставая взбивать до гладкой массы.
Изюм, промыть и просушить на противне минут 15-20 в слаборазогретой духовке, измельчить блендером в мелкую крошку(либо прокрутить через мясорубку). Всыпать в творожно-масляную массу, перемешать.
Грецкие орехи обжарить постоянно помешивая на сухой сковороде, измельчить, всыпать в тесто, перемешать.
Муку, разрыхлитель и ванилин просеять, тщательно перемешать.
Полученную кексовую массу распределить по форме, поставить в разогретый духовой шкаф на 40-50 минут.
Для ириски:
В горячее молоко выложить ириски, мешать до растворения и получения однородной тягучей массы.
Охлаждённый кексик смазать ириской, посыпать орешками и изюмом. Я ещё откопала шоколадку и покрошила сверху!