Пирог с начинкой из картофеля и грибов
Ингредиенты
- тесто
- сметана - 4 ст.л.
- масло слив. - 100 г
- мука - 1,5 стак. ( ст. = 200 мл. )
- сода -1/2 ч.л
- соль - 1/2 ч.л
- начинка
- картофель средний - 2 шт
- грибы ,обжаренные с луком - 6-7 с.л( у меня вешенки)
- сыр твердый любой - 80-100 г ( у меня - моцарелла)
- мускатный орех и соль - .
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10072
- Понравилось:88
- Автор:Inna_2107
- Создан:27 октября 2010, 19:33
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
Масло натереть на терке, смешать с мукой.
Добавить сметану ( я добавила густой йогурт) , соду и соль.
Замесить тесто.
Если необходимо, то заранее обжарить( протушить) грибы с нарезанным луком и остудить. У меня были уже приготовлены.
Картофель очистить и настрогать очень тонко - можно овощечисткой.
Сыр натереть на терке.
Тесто разделить на 2 части: 1 часть сделать побольше.
В форму для выпечки выложить тесто сформировав бортики, а затем начинку:
1 сл. Грибы
2 сл. Нарезанный сырой картофель и посыпать его слегка солью и мускатным орехом.
3 сл. Сыр
Меньшей частью теста накрыть начинку, залепить края.
Выпекать пирог при темп. прим. = 180 гр. С( но лучше подстраивайтесь под свою духовку)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пирог нам понравился, тесто очень вкусное. Спасибо кулинару - мама макса. Пошаговые фото не делала, вставлю в следующий раз .