Паста с оливадой

Ингредиенты

• паста (спагетти) - 125 г
• маслины без косточек - 75 г
• рукола - маленький пучок
• панчетта (бекон) - 4 кусочка
• сыр пармезан тертый
• масло оливковое - 2 ст.л.
• перец -
• соль -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5584
• Понравилось:47
• Автор:fanny
• Создан:29 октября 2010, 03:27
• Каталоги:Вторые блюда Паста Паста с беконом 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить оливаду: руколу вымыть и обсушить. Маслины измельчить в блендере с половиной руколы и оливковым маслом в однородную массу.

Вскипятить в кастрюле большое количество подсоленной воды и отварить спагетти (или другой вид макаронных изделий) согласно инструкции на упаковке.

Кусочки панчетты обжарить на сухой разогретой сковороде, по 2 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки. Смешать спагетти с оливадой, панчеттой и оставшейся руколой. Посыпать свежемолотым черным перцем и пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов