Мясные лепешки

Ингредиенты

• тесто
• яйцо 2шт
• сметана 250 г
• соль 1 ч л
• сода 0,25 ч л
• мука 3,5-4 ст
• начинка
• говядина 500 г
• луковица 1 большая
• чеснок 3 зб
• помидор 1 большой1
• рас. масла 2 ст. л
• вода теплая 50-7мл
• петрушка у пучок
• базилик сухой шепотка
• мята сухая щепотка
• тмин щепотка
• соль
• перец красный острый, черный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:11832
• Понравилось:62
• Автор:lianaaa
• Создан:29 октября 2010, 23:50
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все для тесто и замесит мягкое тесто, поставить подходить на 30 минут.

Прокрутить мясо,лук зелень, помидор, чеснок через мясорубку. Добавить масло воду, все специи и хорошо перемешать.

Тесто разделить на 8-9 частей.

Каждый раскатать в тонкую лепешку.

На одну половину распределить фарш, закрыть второй половинкой. Края хорошо защипнуть (я проводила спец. ножиком)

Жарить лепешки на разогретой и сухой сковородке, на медленном огне 2-3 минуты с каждой стороны

Готовые лепешки помазать сливочным маслом и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов