lianaaa
Рейтинг активности: 213.29
Пол: Женский
День рождения: 8 сентября 1981
Город: Ереван Москва
Регистрация: 06.05.2009 20:49
Последний визит: 24.03.2024 15:20
Каталог: Десерты из шоколада
1393012735
орехи грецкие (можно любые) - 150 г
хлопья кукурузные - 50 г
кунжут - 1 ст.л.
мед (жидкий) - 3 ст.л.
варенье (на каждое пирожное (из фейхоа) ) - 1 ст.л.
сливки (33-35%) - 150 мл.
шоколад темный - 100 г
Каталог: Вегетарианские блюда
1262310 мин.11825
пучок зеленого лука
пучок кинзы
4 спелых помидора
3 -4 больших зубчика чеснока
3 ст.л. красного винного уксуса
1/2 ст.л. острого красного соуса чили
1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 столовой ложки измельченного красного перца чили хлопьями
1/2 ч.л. мелкой морской соли зерна
Каталог: Мясные закуски
1099013141
для начинки
1 стручок перца чили
1 луковица
4-5зб чеснока
500 г размороженного шпината
100 г тертого сыра
100 г сметаны
соль
черный перец
2 ст. л. растительного масла
для заливки
100 г сметаны
200 мл. сливок
1 яйцо
100 г натертого сыра
соль
тартильи 4-6 шт
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1976014455
500 г муки в.с.
100 г молока
100 г воды
100 г сахара
15г ванильного сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
25 г свежих дрожжей
9г соли
цедра 1 апельсина и лимона
для прослойки
масла для слоев 200 г
1ст л. муки
для смазывания
1 желток
1ст л. молока
для сиропа
сок с одного апельсина
3 ст. л. сахара
Каталог: Блюда из мяса
1737813731
ишхан 4 шт. средних (форель радужная, можно сибас и дорадо)
солькрупная 1 ст. л
для маринада
петрушка 1 пучок
тархун 1 веточка (у меня замороженная и нарезанная)
чеснок 1 зб
перец чили 3см
оливковое масло 5 ст. л
сок с половины лимона
черный перец
бумага для запекания 4 шт
Каталог: Сырное печенье
1370113733
мука 210 г
сыр пармезан 165г (у меня масдас)
размягченное сливочное масла 165г
1/2 чл молотой сладкой паприки
1/2 чл сахара
1/2 разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
кунжут (в оригинале мак)
Каталог: Хлеб
1522816047
400 г муки в.с
8г соли
20 г свежих дрожжей
50 г сахара
30 г сливочного масла
300 г воды
50 г яиц (1шт)
15г сухого молока
1 ч.л. тертой лимонной цедры
200 г желтого изюма
для глазури
3ст л. сахара
1,5 ст. л. вода
Каталог: Булочки Синнабон
8407216168
для теста вам понадобится:
250 мл. теплого молока
1 взбитое яйцо
65г растопленного сливочного масла
3 ст.л. теплой воды
1 ч.л. ванильной эссенции (или ванильный сахар)
3 1/3 ст. муки
3/4 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
для начинки:
1 ст. коричневого сахара
4 ч.л. молотой корицы (я брала 3 ст.л. уже готовой смести корицы и сахара)
45 г сливочного масла комнатной температуры
для глазури:
сливочный сыр (на подобии филадельфии, либо buka, almette)
сахарная пудра
молоко
лимонный сок
Каталог: Пирожное
1926215147
для теста фило
500 г муки
300 мл. тёплой воды
5 ст. л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соли
для начинки
400 г грецких орехов
1 ст. коричневого сахара "мистраль"
1 ст. л. корицы
на кончике ч.л. мускатного ореха и кардамона
яичный белок
а так же
300 г сливочного масла (растопить)
400 мл. воды
4 ст. л. хорошего мёда (не жидкого)
Каталог: Кексы и маффины
960712231
яйца 2 шт
растительное масла 70 мл.
сахар 150 г
ванильный сахар 1 пачка
апельсиновый сок 70 мл.
цедра апельсина 1 ст. л
зелёное яблоко 1 шт
банан 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
мука 200 гр
для карамели
сахар 4 ст. л
сливочное масла 30 г
апельсиновый сок 50 мл.
цедра 1 ч л
измельченные орехи горсть
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1612014643
слоено-дрожжевое тесто по этому рецепту
http://www.koolinar.ru/recipe/view/108206
для начинки
мука 50 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пачка
сливочное масла 50 г
творог 5% 200 г
яичный белок
изюм 70 г (залить кипятком, через 10 минут слить воду)
яичный желток+1ст л. молока
миндальные лепестки (любые орехи)
Каталог: Булочки дрожжевые
28866123445
на 12 булочек
440 г муки
20 г свежих дрожжей
5г соли
50 г сахара
30 г сливочного масла
1 яйцо
250-300 мл. теплой воды (35-36 г)
120 г масла для прослойки
для крошки
140 г сахара
140 г муки
70 г мягкого масла
(для крошки смешать всё и чуть растереть пальцами.)
Каталог: Пирожное
2264912537
готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток
Каталог: Блюда из мяса
759413134
свинина по румински
свинина 700 г (у меня шейка)
лук репчптый 800 г
чеснок 3-4 зб
сметана 4 ст. л
горчица 1 ч л
растительное масла для жарки
соль, красный перец
для салата по руминки
4 отварных средних картофелины
2-3 луковицы
2 варенные в крутую яйца
50-70 г маслин (лучше с косточкой)
сок с половина лимона
оливковое масло 3 ст. л
черный перец
соль
для белорусских цыбулянок
2 красных луковиц (крупных)
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст. л. сметаны
щепотка соды
соль
масло растительно для жарки
Каталог: Джемы и конфитюр
9957813338
1-1.2 кг. - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)
700 г г - сахар
2шт - лимона (у меня в этот раз 1 лимон и 1 лайм)
7 бутонов - гвоздики
Каталог: Торты
742914433
для бисквита
240 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
4 яйца (разделить белки от желтков)
150 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
150 мл. яичного ликера
1 ст. л. какао
для начинки
груша сорта конференция 3 шт
150 мл. воды
100 г сахара
150 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лайма
щепотка корицы
для крема
400 мл. молока (у меня топленное)
3 желтка
150 г сахара
щепотка ванилина
2 ст.л. кукурузного крахмала
1ст л. желатина
200 мл. сливок 33%
2 ст. л. растопленного шоколада
Каталог: Блюда из птицы
1718513234
грудка куриная 2 шт.
мука пшеничная 5 ст.л.
маслины 15 шт.
оливки, фаршированные красным перцем 10 шт.
чеснок 2 зубчика
тимьян сушеный щепотка
херес 50 мл.
соль
перец черный молотый
масло оливковое для жарки
для тимбала из авкадо и тунца
авокадо 1 шт. (спелая)
помидор 1 шт.
тунец консервированный в масле 1 банка
руккола 1 пучок
масло оливковое 1 ч.л.
соль
сок лимонный 1 ст. л
чеснок мелко рубленный 1 зубчик
Каталог: Спринг роллы
3839413134
рисовая бумага 6шт
бананы средние 3шт
жидкий мёд 2 ст. л
цедра с пол лайма
сок лайма 2 ст. л
для подачи
шоколадный сироп или растопленный шоколад
ванильное мороженое
масло для жарки
Каталог: Блюда из лосося
3161713934
для теста:
500 г пшеничной муки
1 яйцо
1 ст. воды (кипяток)
1 ч.л. соли
100 г размороженного измельчённого шпината
2 ст.л. растительного масла
для начинки:
500 г филе лосося
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
сок с половинки лимона
соль
перец
для соуса
сметана
майонез 4 ст.л.
соевй соус 1 ст.л.
чеснок 1 зб.
перец чили молотый щепотка
Каталог: Окунь
758713031
филе окуня 1 кг
2 см свежего корня имбиря
4 крупных зубчика чеснока
сок половины лимона
4 ст.л. густого натурального йогурта
1 ст.л. с горкой томатной пасты
1 ч.л. красного острого перца
1 ч.л. молотой куркумы
1,5 ст.л. семян кориандра
1,5 ст.л. семян зиры
соль
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1394822630
баклажан— 1 большой
чеснок - 2 зуб.
луковица - 1 шт
миндаль жареный - 1 ст.л.
черри - 5-6 шт
зелень кинза 1 пучок
перец черный
соль
грибы вешенки 100 г
оливки - 8 шт
оливковое масла
Каталог: Хлеб
5134012960
тесто
молоко 500 мл.
дрожжи живые 20 г
1 яйцо
щепотка соли
сахар 1 ст. л
мука 3,5-4 ст.
200 г охлажденного сливочного масла
200 г нежирного творога
начинка№1
ананас свежий 1/4
сахарная пудра 2ст л
начинка№2
сыр адыгейский 100 г
сыр твердый 100 г
кунжут
желток для смазывания
Каталог: Торты
1438313353
тесто
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
4 ст. л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
150 г муки
1 ст. л. какао
200 размороженной вишни
крем
400 мл. сливок 33-35%
200 г белого шоколада (у меня клубничный)
1 ст. л. сахарной пудры
для украшения
1 пакетик красного желе для торта
250 мл. вишнёвого сока
30 г белого шоколада
100 мл. взбитых сливок
Каталог: Блюда из мяса
1504413742
5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 г замороженного шпината
200 г феты
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки
Каталог: Пицца
3550012946
1 пласт слоенного теста (250 г)
замороженный шпинат 500 г
сыр желтый (у меня российский) 200 г
сметана 2 ст. л
яйца 3 шт
чеснок 1 зб
соль, черный перец
кунжутные семечки 1 ст. л
Каталог: Мясные закуски
2463413058
1 пласт слоенного теста (250 г)
400 г готового паштета (у меня собственного приготовления, из индейки)
300 г лука порей (белая часть)
300 г шампиньонов
1 крупное яйцо
1 пучок кинзы
2 зб чеснока
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Печенье с корицей
4195514277
для теста
200 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
100 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
500 г муки
сахарная пудра для присыпки
начинка
5 средних яблока
70 г очищенных грецких орехов
корица
4 ст.л. сахара
5 ст.л. воды
1 чл цедра и 1 ст. л. сока лимона
Каталог: Пицца
2476414162
начинка:
500 г замороженного шпината
2яйца
1 ст.л. сливочного масла
сыр типа феты 100-150 г
соль
перец черный
сливочное масла для смазывания 50 г
тесто:
3 ст. муки
1 ст. кипятка
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
растопленное сливочное масло (потребуется примерно 50-70 г)
Каталог: Пицца
2425714072
300-330 мл. тёплой воды
12г свежих дрожжей
500 г муки (у меня из мягких сортов, спец. для пиццы и фокачча)
70 мл. оливкового масла extra virgin,
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 г помидоров черри,
для посыпки, сухие итальянский травы с морской солью,
немного оливкового масла.
Каталог: Торты
1680914565
белки 5 шт.
сахар 270 гр
соль щепотка
миндальные лепестки 50-60 г
слоенное тесто 1 пласт (я делала по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101665 )
крем
сгущенное молоко пол банки
кипяток 2 ст. л
сливочное масло 100 г
сливки 33% 150 мл.
яичный ликёр 70 мл.