lianaaa

lianaaa

Рейтинг активности: 213.29

Пол: Женский

День рождения: 8 сентября 1981

Город: Ереван Москва

Регистрация: 06.05.2009 20:49

Последний визит: 24.03.2024 15:20

Ореховое пирожное с шоколадным кремомОреховое пирожное с шоколадным кремом

Каталог: Десерты из шоколада

1393012735

lianaaa

12 декабря 2013, 11:19


орехи грецкие (можно любые) - 150 г
хлопья кукурузные - 50 г
кунжут - 1 ст.л.
мед (жидкий) - 3 ст.л.
варенье (на каждое пирожное (из фейхоа) ) - 1 ст.л.
сливки (33-35%) - 150 мл.
шоколад темный - 100 г

Чилийский соусЧилийский соус

Каталог: Вегетарианские блюда

1262310 мин.11825

lianaaa

17 октября 2013, 18:47


пучок зеленого лука
пучок кинзы
4 спелых помидора
3 -4 больших зубчика чеснока
  3 ст.л. красного винного уксуса
1/2 ст.л. острого красного соуса чили
1/2 столовой ложки оливкового масла 
1/2 столовой ложки измельченного красного перца чили хлопьями
  1/2 ч.л. мелкой морской соли зерна

Энчилада с сыромЭнчилада с сыром

Каталог: Мясные закуски

1099013141

lianaaa

04 марта 2013, 12:39


для начинки
1 стручок перца чили
1 луковица
4-5зб чеснока
500 г размороженного шпината
100 г тертого сыра
100 г сметаны
соль
черный перец
2 ст. л. растительного масла
для заливки
100 г сметаны
200 мл. сливок
1 яйцо
100 г натертого сыра
соль
тартильи 4-6 шт

Апельсиновые булочкиАпельсиновые булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1976014455

lianaaa

11 февраля 2013, 20:43


500 г муки в.с.
100 г молока
100 г воды
100 г сахара
15г ванильного сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
25 г свежих дрожжей
9г соли
цедра 1 апельсина и лимона
для прослойки
масла для слоев 200 г
1ст л. муки
для смазывания
1 желток
1ст л. молока
для сиропа
сок с одного апельсина
3 ст. л. сахара

Ишхан(форель) запечённая в бумагеИшхан(форель) запечённая в бумаге

Каталог: Блюда из мяса

1737813731

lianaaa

07 февраля 2013, 19:56


ишхан 4 шт. средних (форель радужная, можно сибас и дорадо)
солькрупная 1 ст. л
для маринада
петрушка 1 пучок
тархун 1 веточка (у меня замороженная и нарезанная)
чеснок 1 зб
перец чили 3см
оливковое масло 5 ст. л
сок с половины лимона
черный перец
бумага для запекания 4 шт

Сырное печенье с кунжутомСырное печенье с кунжутом

Каталог: Сырное печенье

1370113733

lianaaa

06 февраля 2013, 12:20


мука 210 г
сыр пармезан 165г (у меня масдас)
размягченное сливочное масла 165г
1/2 чл молотой сладкой паприки
1/2 чл сахара
1/2 разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
кунжут (в оригинале мак)

Ирландский чайный хлеб "бармбрак" фм (barm brack)Ирландский чайный хлеб "бармбрак" фм (barm brack)

Каталог: Хлеб

1522816047

lianaaa

28 января 2013, 15:17


400 г муки в.с
8г соли
20 г свежих дрожжей
50 г сахара
30 г сливочного масла
300 г воды
50 г яиц (1шт)
15г сухого молока
1 ч.л. тертой лимонной цедры
200 г желтого изюма
для глазури
3ст л. сахара
1,5 ст. л. вода

Булочки синабон (cinnamon rolls)Булочки синабон (cinnamon rolls)

Каталог: Булочки Синнабон

8407216168

lianaaa

14 января 2013, 20:41


для теста вам понадобится:
250 мл. теплого молока
1 взбитое яйцо
65г растопленного сливочного масла
3 ст.л. теплой воды
1 ч.л. ванильной эссенции (или ванильный сахар)
3 1/3 ст. муки
3/4 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
для начинки:
1 ст. коричневого сахара
4 ч.л. молотой корицы (я брала 3 ст.л. уже готовой смести корицы и сахара)
45 г сливочного масла комнатной температуры
для глазури:
сливочный сыр (на подобии филадельфии, либо buka, almette)
сахарная пудра
молоко
лимонный сок

ПахлаваПахлава

Каталог: Пирожное

1926215147

lianaaa

10 января 2013, 16:52


для теста фило
500 г муки
300 мл. тёплой воды
5 ст. л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соли
для начинки
400 г грецких орехов
1 ст. коричневого сахара "мистраль"
1 ст. л. корицы
на кончике ч.л. мускатного ореха и кардамона
яичный белок
а так же
300 г сливочного масла (растопить)
400 мл. воды
4 ст. л. хорошего мёда (не жидкого)

Фруктовый кекс с апельсиновой карамельюФруктовый кекс с апельсиновой карамелью

Каталог: Кексы и маффины

960712231

lianaaa

27 декабря 2012, 20:52


яйца 2 шт
растительное масла 70 мл.
сахар 150 г
ванильный сахар 1 пачка
апельсиновый сок 70 мл.
цедра апельсина 1 ст. л
зелёное яблоко 1 шт
банан 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
мука 200 гр
для карамели
сахар 4 ст. л
сливочное масла 30 г
апельсиновый сок 50 мл.
цедра 1 ч л
измельченные орехи горсть

Булочки с творогм и изюмомБулочки с творогм и изюмом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1612014643

lianaaa

18 декабря 2012, 19:29


слоено-дрожжевое тесто по этому рецепту
http://www.koolinar.ru/recipe/view/108206
для начинки
мука 50 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пачка
сливочное масла 50 г
творог 5% 200 г
яичный белок
изюм 70 г (залить кипятком, через 10 минут слить воду)
яичный желток+1ст л. молока
миндальные лепестки (любые орехи)

Витые булочкиВитые булочки

Каталог: Булочки дрожжевые

28866123445

lianaaa

16 декабря 2012, 21:37


на 12 булочек
440 г муки
20 г свежих дрожжей
5г соли
50 г сахара
30 г сливочного масла
1 яйцо
250-300 мл. теплой воды (35-36 г)
120 г масла для прослойки
для крошки
140 г сахара
140 г муки
70 г мягкого масла
(для крошки смешать всё и чуть растереть пальцами.)

Шикарный десерт из груши!Шикарный десерт из груши!

Каталог: Пирожное

2264912537

lianaaa

10 декабря 2012, 16:37


готовое слоенное тесто 500 г
заварной крем 1 ст.
груши крепкие 3 шт
вода 400 мл.
сахар 150 г
сок и цедра 1 лайма
растопленный шоколад
1 желток

Лук! ( две идеи одного одного продукта)Лук! ( две идеи одного одного продукта)

Каталог: Блюда из мяса

759413134

lianaaa

06 декабря 2012, 19:02


свинина по румински
свинина 700 г (у меня шейка)
лук репчптый 800 г
чеснок 3-4 зб
сметана 4 ст. л
горчица 1 ч л
растительное масла для жарки
соль, красный перец
для салата по руминки
4 отварных средних картофелины
2-3 луковицы
2 варенные в крутую яйца
50-70 г маслин (лучше с косточкой)
сок с половина лимона
оливковое масло 3 ст. л
черный перец
соль
для белорусских цыбулянок
2 красных луковиц (крупных)
1 яйцо
3 ст.л. муки
1 ст. л. сметаны
щепотка соды
соль
масло растительно для жарки

Джем из тыквы с лимономДжем из тыквы с лимоном

Каталог: Джемы и конфитюр

9957813338

lianaaa

30 ноября 2012, 14:13


1-1.2 кг. - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)
700 г г - сахар
2шт - лимона (у меня в этот раз 1 лимон и 1 лайм)
7 бутонов - гвоздики

Пъяная грушаПъяная груша

Каталог: Торты

742914433

lianaaa

29 ноября 2012, 16:22


для бисквита
240 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
4 яйца (разделить белки от желтков)
150 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
150 мл. яичного ликера
1 ст. л. какао
для начинки
груша сорта конференция 3 шт
150 мл. воды
100 г сахара
150 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лайма
щепотка корицы
для крема
400 мл. молока (у меня топленное)
3 желтка
150 г сахара
щепотка ванилина
2 ст.л. кукурузного крахмала
1ст л. желатина
200 мл. сливок 33%
2 ст. л. растопленного шоколада

Испанский ужин (фм национальные праздники).Испанский ужин   (фм национальные праздники).

Каталог: Блюда из птицы

1718513234

lianaaa

24 ноября 2012, 16:25


грудка куриная 2 шт.
мука пшеничная 5 ст.л.
маслины 15 шт.
оливки, фаршированные красным перцем 10 шт.
чеснок 2 зубчика
тимьян сушеный щепотка
херес 50 мл.
соль
перец черный молотый
масло оливковое для жарки
для тимбала из авкадо и тунца
авокадо 1 шт. (спелая)
помидор 1 шт.
тунец консервированный в масле 1 банка
руккола 1 пучок
масло оливковое 1 ч.л.
соль
сок лимонный 1 ст. л
чеснок мелко рубленный 1 зубчик

Банановый спринг-роллБанановый спринг-ролл

Каталог: Спринг роллы

3839413134

lianaaa

21 ноября 2012, 16:15


рисовая бумага 6шт
бананы средние 3шт
жидкий мёд 2 ст. л
цедра с пол лайма
сок лайма 2 ст. л
для подачи
шоколадный сироп или растопленный шоколад
ванильное мороженое
масло для жарки

Пельмени с лососемПельмени с лососем

Каталог: Блюда из лосося

3161713934

lianaaa

20 ноября 2012, 20:06


для теста:
500 г пшеничной муки
1 яйцо
1 ст. воды (кипяток)
1 ч.л. соли
100 г размороженного измельчённого шпината
2 ст.л. растительного масла
для начинки:
500 г филе лосося
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
сок с половинки лимона
соль
перец
для соуса
сметана
майонез 4 ст.л.
соевй соус 1 ст.л.
чеснок 1 зб.
перец чили молотый щепотка

Окунь тандуриОкунь тандури

Каталог: Окунь

758713031

lianaaa

15 ноября 2012, 18:52


филе окуня 1 кг
2 см свежего корня имбиря
4 крупных зубчика чеснока
сок половины лимона
4 ст.л. густого натурального йогурта
1 ст.л. с горкой томатной пасты
1 ч.л. красного острого перца
1 ч.л. молотой куркумы
1,5 ст.л. семян кориандра
1,5 ст.л. семян зиры
соль
растительное масло

Баклажаны фаршированные вешенкамиБаклажаны фаршированные вешенками

Каталог: Закуски из овощей и грибов

1394822630

lianaaa

09 апреля 2012, 19:33


баклажан— 1 большой
чеснок - 2 зуб.
луковица - 1 шт
миндаль жареный - 1 ст.л.
черри - 5-6 шт
зелень кинза 1 пучок
перец черный
соль
грибы вешенки 100 г
оливки - 8 шт
оливковое масла

Слоено-творожное тесто c начинками на любой вкусСлоено-творожное тесто c начинками на любой вкус

Каталог: Хлеб

5134012960

lianaaa

09 апреля 2012, 12:05


тесто
молоко 500 мл.
дрожжи живые 20 г
1 яйцо
щепотка соли
сахар 1 ст. л
мука 3,5-4 ст.
200 г охлажденного сливочного масла
200 г нежирного творога
начинка№1
ананас свежий 1/4
сахарная пудра 2ст л
начинка№2
сыр адыгейский 100 г
сыр твердый 100 г
кунжут
желток для смазывания

Вишнёвый торт с шоколадным кремомВишнёвый торт с шоколадным кремом

Каталог: Торты

1438313353

lianaaa

02 апреля 2012, 21:55


тесто
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
4 ст. л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
150 г муки
1 ст. л. какао
200 размороженной вишни
крем
400 мл. сливок 33-35%
200 г белого шоколада (у меня клубничный)
1 ст. л. сахарной пудры
для украшения
1 пакетик красного желе для торта
250 мл. вишнёвого сока
30 г белого шоколада
100 мл. взбитых сливок

Корейка с фетой и шпинатомКорейка с фетой и шпинатом

Каталог: Блюда из мяса

1504413742

lianaaa

26 марта 2012, 11:00


5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 г замороженного шпината
200 г феты
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки

Киш с шпинатом и сыромКиш с шпинатом и сыром

Каталог: Пицца

3550012946

lianaaa

23 марта 2012, 13:41


1 пласт слоенного теста (250 г)
замороженный шпинат 500 г
сыр желтый (у меня российский) 200 г
сметана 2 ст. л
яйца 3 шт
чеснок 1 зб
соль, черный перец
кунжутные семечки 1 ст. л

Закусочные корзинки с паштетом и грибамиЗакусочные корзинки с паштетом и грибами

Каталог: Мясные закуски

2463413058

lianaaa

22 марта 2012, 15:38


1 пласт слоенного теста (250 г)
400 г готового паштета (у меня собственного приготовления, из индейки)
300 г лука порей (белая часть)
300 г шампиньонов
1 крупное яйцо
1 пучок кинзы
2 зб чеснока
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец

Печенье с яблоками, корицей и орехами "чарох"Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох"

Каталог: Печенье с корицей

4195514277

lianaaa

19 марта 2012, 11:00


для теста
200 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
100 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
500 г муки
сахарная пудра для присыпки
начинка
5 средних яблока
70 г очищенных грецких орехов
корица
4 ст.л. сахара
5 ст.л. воды
1 чл цедра и 1 ст. л. сока лимона

Лепёшки со шпинатом и фетойЛепёшки со шпинатом и фетой

Каталог: Пицца

2476414162

lianaaa

15 марта 2012, 15:55


начинка:
500 г замороженного шпината
2яйца
1 ст.л. сливочного масла
сыр типа феты 100-150 г
соль
перец черный
сливочное масла для смазывания 50 г
тесто:
3 ст. муки
1 ст. кипятка
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
растопленное сливочное масло (потребуется примерно 50-70 г)

Мини-фокаччи с помидорами-черриМини-фокаччи с помидорами-черри

Каталог: Пицца

2425714072

lianaaa

11 марта 2012, 20:11


300-330 мл. тёплой воды
12г свежих дрожжей
500 г муки (у меня из мягких сортов, спец. для пиццы и фокачча)
70 мл. оливкового масла extra virgin,
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 г помидоров черри,
для посыпки, сухие итальянский травы с морской солью,
немного оливкового масла.

Безейный торт с яичным ликёром или как пристроить белки №2 ))Безейный торт  с яичным ликёром или как пристроить белки №2 ))

Каталог: Торты

1680914565

lianaaa

23 февраля 2012, 23:19


белки 5 шт.
сахар 270 гр
соль щепотка
миндальные лепестки 50-60 г
слоенное тесто 1 пласт (я делала по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101665 )
крем
сгущенное молоко пол банки
кипяток 2 ст. л
сливочное масло 100 г
сливки 33% 150 мл.
яичный ликёр 70 мл.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru