Дессерт "молочный крем"
Ингредиенты
- молоко 0,5л
- сахар 75гр
- мука 30 гр
- кожура 1 лимона
- корица (1 палочка или 1 ч.л)
- 3-4 желтка
- для топпинга:
- сахар 3-4 ст.л.
- миндаль измельченный жареный (или какие есть в наличии)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:6462
- Понравилось:21
- Автор:flower84
- Создан:05 ноября 2010, 07:45
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко с корицей и кожурой лимона доводим до кипения.
Тем временем Сахар хорошо чмешиваем с мукой и постепенно добавляем в кипящее горячее молоко.
Держим массу немного на огне постоянно помешивая (доводим до однородной массы).
Теперь смешиваем желтки с несколькими ложками горячей мыссы и затем постепенно добавляем в основную массу, постоянно помешивая.
Вынимаем кожуру лимона и корицу (если палочка) и разливаем по формам.
Для топпинга- растапливаем сахар на водяной бане и добавляем в дессерт. Посыпаем миндалем.
Перед подачей подержать в холодильнике 1-1.5 часа.
Приятного аппетита!=)
Пошаговые фото рецепта
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты