Пряная медовая коврижка "мечта"
Ингредиенты
- ½ ст. меда
- ½ ст. крепкого чая
- ⅓ ст. отрубей (я всегда заменяю ими часть муки)
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст. муки
- ½ ч.л. гашёной соды
- 60 г натёртой тыквы
- ⅔ ч.л. смеси специй (корица, имбирь, кориандр, гвоздика, мускатный орех)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:12585
- Понравилось:36
- Автор:johnny
- Создан:18 ноября 2010, 13:45
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Заварить крепкий чай, растворить в нём мёд и остудить.
Добавить отруби и растительное масло и хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку – должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Добавить соду, тыкву и специи. Тщательно перемешать и выложить тесто в силиконовую форму.
Поставить в разогретую до 180º духовку и выпекать 30 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это рецепт с сайта http://allsweet.net, где эта коврижка называлась “Дешевле некуда” и в неё не входило ничего, кроме мёда, чая, муки и соды. Я видоизменила её до неузнаваемости, и результат превзошёл все мои ожидания. Это фантастически вкусно! 
Из этого теста также получатся шикарные лёгкие маффины. Если кого-то интересуют точные пропорции смеси специй, то их можно посмотреть здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/77670