Багеты по-деревенски

Ингредиенты

• теплая вода 190 мл.
• соль ¾ ч.л.
• пшеничная мука 210 г
• цельная мука 40 г
• сухие дрожжи 3\\4 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• зеленый горошек 150 г
• варено-копченая колбаска
• крупная морская соль для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Сложность:Простой
• Просмотров:9806
• Понравилось:54
• Автор:bu inna
• Создан:29 ноября 2010, 02:33
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать теплую воду, сахар, соль, 2 муки и дрожжи, замесить тесто и добавить в него зеленый горошек и порезанную соломкой колбаску, хорошо вымесить и поставить в теплое место подходить.

Через час-полтора тесто обмять и разложить по формам, снова дать постоять в тепле, через полчаса смазать багеты оливковым маслом и посыпать сверху крупной морской солью, у меня вкусная соль с 12 травами и овощами.

Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

Багеты получаются очень мягкими, мужу понравилась такая идея, можно даже бутерброд не делать, в таком хлебушке все уже есть. Такой хлеб хранить в холодильнике, на завтрак можно подогреть в микроволновке.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов