Фаршированный сельдерей

Ингредиенты

• на 4 порции
• 2 шт. корня сельдерея среднего размера
• 200 г фарша (свинина и говядина)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 крупный помидор
• 20 г тертого сыра
• 2 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. томатного соуса
• зелень петрушки
• соль
• перец
• 2 ст.л. сливочного масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8529
• Понравилось:29
• Автор:antea
• Создан:29 ноября 2010, 23:27
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдерей очистить, отварить в течение 30 минут.

Мясной фарш обжарить на масле с мелко порезанным луком и чесноком.

Добавить мелко нарезанную перушку.

Посолить, поперчить, перемешать.

Остывший сельдерей разрезать пополам и выбрать чайной ложечкой серединку.

Нафаршировать каждую половинку фаршем.

Смазать форму для запекания сливочным маслом и уложить в нее сельдерей.

Смешать 2 ст. ложки сметаны с 3 ст. ложками томатного соуса и вылить эту смесь на половинки сельдерея.

Свержу положить по кружочку помидора, посолить.

Помидоры посыпать тертым сыром.

Запекать при температуре 190 градусов С в течение 30 минут.

Подавать со свежей сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов