Пирог с творогом и цитрусовыми

Ингредиенты

• тесто:
• 2 ст. муки
• 150 г сметаны
• 200 г масла (маргарина)
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 1 ст.л. цедры.
• начинка:
• 500 г творога (у меня 18%)
• 2 яйца
• 180 г сахара
• 1 лимон и 1 апельсин
• 2 ст.л. крахмала

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8263
• Понравилось:47
• Автор:mellorn
• Создан:30 ноября 2010, 00:57
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой терке. Из цитрусовых выжать сок (у меня получилось примерно 80 мл).

Замесить тесто из сметаны, масла (растопленного), разрыхлителя, 1 столовой ложки цедры и муки. Тесто убрать в холодильник на 20 минут.

Затем 2/3 теста руками выложить в форму, делая бортики.

Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Добавить яйца. Затем продолжая взбивать ввести цедру, сок и крахмал.

На тесто вылить начинку и разровнять.

Остатками теста украсить пирог. Я сделала решетку, и маленькие цветочки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Дать пирогу остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты