Котлеты с баклажанами и айвой

Ингредиенты

• свинина 1 кг
• баклажаны 1 шт.
• айва 1 шт.
• соль
• зира 1/4 ч.л.
• перец сладкий 1 ч.л.
• перец красный острый 1/4 ч.л.
• масло раст. для жарки
• сухари или мука для панировки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:8267
• Понравилось:41
• Автор:naumovec
• Создан:08 декабря 2010, 16:32
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину разрезаем на кусочки, баклажан и айву чистим и тоже режем на кусочки. Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль и специи. (Состав специй и их количество можно менять по вкусу).

Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем котлеты до корочки с двух сторон. Подливаем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне. Это займет минут 20-30.

Подаем горячими.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты