Десерт "зимняя бомба" готовится не более 30 минут , /рождественская дуэль:)/.
Ингредиенты
- готовый бисквит, кекс или кулич
- малиновый джем – 4 стол.ложки
- мороженое – около 1 кг. (зависит от величины формы)
- орехи – фисташки, грецкие
- ягоды – у меня вишни морож.
- апельсин – 1 шт.
- засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня)
- ликер или сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита
- черный шоколад – для глазури
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:128792
- Понравилось:172
- Автор:a_l
- Создан:08 января 2011, 14:28
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем кулич, бисквит или кекс ломтиками толщиной 1-1,5 см. Я использовала кекс, приготовленный заранее по рецепту моего соперника Кати:) http://koolinar.ru/recipe/view/81460
В круглую чашу укладываем пищевую пленку так, чтобы свисали края (см.фото2) , выкладываем стенки приготовленными ломтиками.
Промазываем получившуюся поверхность малиновым джемом(см.фото 3).
Выкладываем слой слегка размягченного мороженого.
Посыпаем фисташками(см.фото4).
Далее слой кислой вишни, ложкой вдавливаем в мороженое.
Слой засахар. фруктов.
Слой долек очищенного апельсина.
Опять слой мороженого.
Сверху все это творение закрываем слоем ломтиков кекса или бисквита.
По окружности формы по кексу и по верхнему слою поливаем шерри или любым любимым напитком ( см.фото 5). Если десерт будут есть дети – пропитайте сиропом).
Закрыть плотно пленку, сверху форму накрыть еще одним слоем пищевой пленки(см.фото 6).
Сверху поставить донышком тарелку и хорошенько придавить, чтобы утрамбовать все наши слои.
Ставим в морозилку минимум на 4 часа ( я оставила на ночь).
За час до подачи переставить форму с десертом в холодильник, чтобы немного разморозился.
Разворачиваем пленку, переворачиваем нашу «бомбу» на тарелку, поливаем сверху растопленным черным шоколадом и украшаем по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!