Запечeное мясо mediterano

Ингредиенты

• свиная вырезка - 1 кг
• помидоры вяленые
• сыр твёрдый - 100 г
• маслины
• соль
• перец
• оливковое масло - 1 ч.л.
• мёд - 1 ч.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:6247
• Понравилось:45
• Автор:barska
• Создан:13 января 2011, 04:47
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать свиное филе по спирали в виде книжки и слегка отбить лезвием ножа, посолить.

Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.

Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.

.... маринад вяленых томатов добавить к соусу...

Связать мясо нитками, в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке ...около 50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты