Курица запечёная в кефирном маринаде-рецепт выходного дня

Ингредиенты

• курица 1800 г нарезанная на 6-8 кусков.
• 250 мл.кефира
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. соуса песто
• зёрна кориандра.душистый перец горошком.паприка.соль.
• 1/2 лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:33131
• Понравилось:117
• Автор:natapit
• Создан:15 января 2011, 15:23
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

кефирный маринад:

в кефир добавить немного соли/мы солим и курицу/.масло и песто.хорошо перемешать.

куски курицы натереть лимоном.посолить.добавить душистый перец.кориандр.посыпать паприкой и поместив в ёмкость залить кефирным маринадом.накрыть и поместить на несколько часов в холодильник/на ночь/

запекать в огнеупорной ёмкости вместе с маринадом при 190"20 мин.затем убавить температуру до 170" и запекать до готовности ещё минут 25.учитывая особенности вашей духовки.

P.S.я запекаю курицу в соусе.т.к. нарезанная на порционные куски.она получается более сочная и нежная.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов