Печенье "лайм" - приглашение к чаепитию в день варенья... други, заходите на огонёк!
Ингредиенты
- на 2 протвеня:
- лаймы - 4 до 6 шт. в зависимости от размера (потребуется цедра 2 лаймов и 125 мл. лаймового сока)
- тесто:
- масло сливочное - 200 г
- мука пшеничная - 400 г
- сахар - 150 г
- соль - щепотка
- яйцо (куриное) - 1 шт.
- цедра лайма - от 2 шт.
- сок лайма - 3 ст.л.
- для глазури:
- пудра сахарная - 500 г
- сок лайма - 90 мл.
- чай мача - 1-2 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:13697
- Понравилось:71
- Автор:laralaram
- Создан:02 февраля 2011, 01:50
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Други! мальчиффки и деффчёнки - спасибо за прекрасные рецепты-подарки и ваши душевные поздравления!
Целый день проходила с мокрыми глазами - и что вы со мной делаете?
Да... Я выше всего ценю друзей и дружбу - и неважно какая она - реальная или виртуальная... главное - ИСКРЕННЯЯ!
Вот для наших чайных посиделок испекла печенье - приглашаю всех на чай!
Печенье несложно готовить, но увидите, что я очень старалась по тому, что я его пыталась украсить!!! А так как это моя большая слабость - ну не умею я! - то поймёте, что я ради вас приложила массу усилий!!! Старалась как могла...
---
Да, слетала на метле на Патриарши... пообщалась с Воландом!
О, "часть той силы, что вечно хочет зла и совершает благо!"
И общение с ним было благо... я не буду вам открывать тайну того, о чём мы с ним говорили, но главное... он сказал: верьте сказке, верьте чуду! - ВЕРЮ!
Вернулась... метла в углу, я здесь - с вами...
---
Итак... все на чай... Милости просим к столу!
Как приготовить рецепт
1. Печенье - очень просто... Берём лаймы и моем...
2. Трём цедру...
3. Отжимаем сок...
4. Тесто - замешиваем - из... - муки,
5. - масла,
6. - сахара,
7. - яйца, а также сока и цедры лайма.
8. Охлаждаем - минимум 1 час.
9. Затем тесто раскатываем и вырезаем печенья... или как я - скатать "колбаски" и нарезать кружочки (толщина 3- 4 мм). Получается 2 протвеня. Печь около 10 минут при температуре 190°.
10. Снять с протвеня и остудить.
11. Глазурь готовим из... - сахарной пудры и лаймового сока.
12. Половину глазури окрашиваем чаем мача (порошок).
13. Наносим белую глазурь на печенья... Рисуем что-нибудь эдакое зелёной глазурью... (а тут новый девайс - прибомбасина чтоб глазурью рисовать... эх, неумёха я! и прибомбас не очень мне помог!)
14. Вы знаете - а-а-а! - я не умею украшать, а тут для вас старалась... для вас... а-а-а... не ругайте! не стреляйте в пианиста...
15. А теперь пьём чай с печеньем...
16. Нежное песочное печенье - сладко-кисловатое... для вас, моих друзей!!!
17. ---