Огурцы маринованные от abale

Ингредиенты

• огурцы(лучше мелкие)
• 100 г уксус 5%
• чеснок 4-5 зубчиков
• укроп(хорошо бы и листик хрена)
• соль 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• перец и специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:13262
• Понравилось:36
• Автор:abale
• Создан:05 октября 2007, 20:11
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Итак моем огурцы и обрезаем кончики.На дно банки (2 литра) помещаем зелень.

Затем укладываем огурцы.

Рассол : в небольшую кастрюльку помещаем 1 столовую ложку сахара,2 стол.ложки соли перец по вкусу и 0.25 литр кипятка.Размешиваем и добавляем 0.5 стакана уксуса.Все это заливаем в банку.Если рассол не накрыл огурцы надо добавить воду.Накрываем банку,но не плотно и помещаем в микрогаль на 50% мощности 15 минут.За это время чистим чеснок и режем зубчики на 2 части.

По истечении 15 минут вытаскиваем банку,бросаем нарезанный чеснок и плотно накрываем крышкой.После этого,заворачиваем на 7 - 10 часов,в одеяло.(Я оставляю на ночь).

Огурцы готовы когда остынут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов