Као пад (тайский жаренный рис)

Ингредиенты

• 1 яйцо
• заранее отваренный рис или из рисоварки
• отварной рис
• 1 пучек зеленого лука, можно чуток чеснока
• 1 помидорка
• если решили добавить чеснок, обжарьте его в первую очередь, чтобы масло стало ароматным
• можно немного моркови
• 50 г свежей курицы (филе)
• соевый соус
• сахар
• соль
• рыбный соус (если нет, ничего страшного)
• черный, белый перец
• немного томатной пасты
• растительное масло (сама делаю на соевом)
• немного лимона или лайма
• можно немного кориандра добавить

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:28868
• Понравилось:22
• Автор:myasia.su
• Создан:15 февраля 2011, 11:18
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, наливаем масло, обжариваем курицы, разбиваем яйцо, помешиваем и еще раз все обжариваем. Добавляем отварной рис, соусы, перец, лук готовим еще 2-5 минуты, все время перемешивая. Напоследок томатная паста, помидоры мелко порезанные и зеленый лук. Готово! Сервируем все свежим огурцом и долькой лайма. Вкусно и полезно!

Если хотите приготовить с морепродуктами, то блюдо называется кхао пад кунг, для его приготовления просто смените курицу на креветки и еще добавьте немного креветочной пасты (она продается в тайских магазинах), если нет-не беда, и так будет вкусно!

Этот рецепт один из многих, которые можно легко сделать дома в России.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов