Земляные яблоки малосольные

Ингредиенты

• картошка 6-7 шт. небольших с тонкой шкуркой
• укроп 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• чеснок 3-4 дольки
• перец красный острый 1/4 ч.л.
• горчица белая в зернах 1/4 ч.л.
• перец душистый горошек 4-5 горошинок
• соль 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15628
• Понравилось:108
• Автор:naumovec
• Создан:18 февраля 2011, 01:57
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку тщательно моем с помощью щетки, она должна быть совершенно чистой.

Зелень вместе со стебельками промываем, обсушиваем полотенцем, мелко режем.

Чеснок чистим, режем каждую дольку пополам. Картошку укладываем в глубокую миску, заливаем кипятком на 1 минуту. Кипяток сливаем.

Картошку, зелень, чеснок укладываем в тщательно вымытую и облитую кипятком банку(0.7л), добавляем специи и соль, заливаем крутым кипятком.

Завинчиваем крышку, переворачиваем.

Когда банка остынет, переворачиваем обратно и оставляем примерно на месяц

Я подавала с луком и моченой брусникой. Закуска хороша к любому мясу, грибам.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов