Блинчики с глазированными фруктами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- немного разрыхлителя для теста
- 4 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст. молока
- 0,5 ст. воды
- 1,5-2 ст. муки
- ванилин
- 2 банана
- 2 яблока
- манго
- 3-4 ст.л. меда
- 2 ст.л. сахара
- щепотка корицы
- растительное масло для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10164
- Понравилось:27
- Автор:bl@ckberry
- Создан:19 февраля 2011, 20:12
- Каталоги:Блины Блины с медом Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Яйца взбиваем с сахаром, солью, маслом, разрыхлителем.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Вливаем молоко и воду.
Размешиваем что бы не было комочков.
Добавить ванилин по вкусу.
Если тесто жидкое-добавить муки, если густое долить молока.
Фрукты:
Очищенные бананы режем кружочками чуть наискосок.
Яблоки моем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, нарезаем ломтиками.
Манго очищаем, удаляем косточку, нарезаем ломтиками.
В сковороду льем немного растительного масла, добавляем мед, сахар и щепотку корицы.
Когда мед начнет пузыриться, а сахар разойдется быстро обжариваем бананы, яблоки и манго.
Выпекаем блинчики.
Когда блинчики немного остынут, берем по 3 блинчика, складываем их друг на друга и сворачиваем рулетом.
Рулет ровно обрезаем с концов и делаем разрез наискосок примерно посередине.
На тарелку ставим наши рулетики из блинчиков, раскладываем вокруг фрукты.
Все, можно кушать!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Перед тем как сворачивать блинчики, можно их промазать абрикосовым джемом или медом. А перед подачей полить их шоколадом.