Пряная курица с апельсинами от ксения ch.- kiss

Ингредиенты

• 1 кг. куриных бедер, филе или крылышек
• 2 апельсина
• 60 мл. меда
• 2 ч.л. кориандра
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. куркумы
• соль
• перец, зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:5936
• Понравилось:25
• Автор:ксения ch.- kiss
• Создан:28 февраля 2011, 19:40
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедра помыть, обсушить и хорошенько натереть солью и перцем. Выкладываем их в форму, в которой будем запекать.

Из одного апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с медом, оливковым маслом и куркумой. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, кориандр измельчаем в ступке и добавляем к маринаду.Получившейся смесью поливаем куриное мясо и ставим мариноваться в холодильник на 1,5 часа. Изредка пока маринуется мясо, переворачивайте его, чтобы промариновалось равномерно.

Второй апельсин нарезаем кружочками и выкладываем их на подготовленное мясо.тправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут до зарумянивания. Во время запекания поливайте мясо маринадом со дна формы. При подаче можно украсить звездочками гвоздики.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты