Салат из свеклы с сельдью и апельсиновым соусом

Ингредиенты

• сельдь малосольная 1 шт.
• свекла 2 шт.
• лук красный 1 шт.
• апельсин 1 шт.
• масло раст. 2 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• перец ч.м. 1/2 ч.л.
• цедра для декора
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10370
• Понравилось:52
• Автор:azzurro07
• Создан:16 марта 2011, 12:54
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить или испечь до готовности свеклу,остудить,очистить и нарезать нетолстыми(не более 0,5 см.)кружочками.

Полить половиной количества растительного масла.

Сельдь разделать на чистое филе,удалить все мелкие кости и нарезать ломтиком.

Лук очистить и нарезать кольцами.

С апельсина снять цедру и выдавить сок.

Добавить к соку сахар и выпарить наполовину в неглубокой посуде.Затем добавить к соку масло и перемешать.

Выложить на тарелку кружочки свеклы вместе с сельдью и луком.

Полить все соусом,посыпать цедрой и украсить веточками петрушки.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты