Фаршированные шампиньоны в сметане

Ингредиенты

• 800 г крупных свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• петрушка 1 пучок
• 200 сыра
• 100 г панировочных сухарей
• 7 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. сушеного базилика
• перец, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:15
• Сложность:Простой
• Просмотров:21003
• Понравилось:25
• Автор:светинька
• Создан:11 апреля 2011, 17:44
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо сварить вкрутую.

Грибы почистить, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко порубить.

Лук, часть зелени и яйцо мелко порубить.

100 г сыра натереть на терке. Остальной нарезать ломтиками.

Лук, ножки шампиньонов, яйцо, сыр и зелень выложить в чашу для риса, посолить, поперчить, добавить базилик, посыпать сухарями, добавить оливковое масло и тушить в течение 15 минут.

Готовым фаршем нафаршировать шляпки шампиньонов.

Выложить шляпки в чашу для риса, залить сметаной, сверху положить ломтики сыра и готовить в течение 15 минут.

Подавать, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов