Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Ингредиенты

• микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
• печень куриная - 500 г
• мандарины сладкие - 2 шт.
• помидоры черри - .
• маринад для печени:
• соевый соус - 2 ст.л.
• вино белое сухое - 100 мл.,
• зира - щепотка,
• прованские травы - щепотка,
• соль
• перец.
• малиновый соус:
• малина (свежая, или замороженная) - 100 г
• оливковое масло - 50 мл.,
• сок лимона - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:39907
• Понравилось:60
• Автор:ЯВенера
• Создан:18 апреля 2011, 01:20
• Каталоги:Салат из фруктов Салат с мандаринами Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Замариновать печень, и оставить её на 10-15 минут.

В блендере взбить все ингредиенты для малинового соуса.

В разогретой сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла обжарить печень(без маринада) в течении 7 минут, посолить, поперчить по вкусу.

На блюдо выложить микс-салат, сверху произвольно положить обжареную печень, почищенные дольки мандарина, помидоры черри, нарезанные попалам, заправить салат малиновым соусом, и, по желанию, посыпать сверху кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты