Суп с макаронами,фасолью и тархуном ( pasta e fagioli).

Ингредиенты

• мелкие макароны (conchigliette) - 100 г
• лук репчатый - 1 шт. (100 г)- мелко нарезать.
• чеснок - 3 зубочка.-мелко нарезать.
• фасоль консервированная (красная,белая) - 1,5 баночки.
• куриный бульон(или вода) - 1-1,2 литр.
• томатная паста - 1/2 ст.л.
• оливковое(растительное) масло - 1 ст.л.
• тархун свежий (листья) - 2 ст.л. -нарезанные.
• соль
• перец - .

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10849
• Понравилось:37
• Автор:alyakeyk
• Создан:06 мая 2011, 20:18
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде(аль денте).

В оливковом масле на медленном огне обжарить лук до прозрачности(5 минут).Добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту.

Переложить лук,чеснок в кастрюлю.Добавить фасоль,бульон ,томатную пасту,довести до кипения и проварить минут 5 на среднем огне.

Добавить макароны,тархун,соль,перец и ,проварив ещё минуты 2-3,снять с огня.

Подавать можно с подсушенным хлебом,тархуном!!! и пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если вы купили свежий тархун - приготовьте этот ароматный,супер быстрый и сытный супчик ! Очень советую кушать в "прикуску" с листиками тархуна - полезно и так приятно-терпко! Угощайтесь!

Популярные категории рецептов