Курочка на овощной подушке
Ингредиенты
- куриное филе - 0,5 кг
- овощная смесь (заморозка) - 0,4 кг
- лимон - 0,5 шт
- сыр твердый - 50 гр
- соль
- перец
- петрушка, укроп
- оливковое масло - 1 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:9240
- Понравилось:36
- Автор:helen75
- Создан:16 мая 2011, 23:14
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе разрезать на 4 равных части.
Выжать сок лимона на подготовленные кусочки филе, посолить , поперчить. Оставить на 10 минут мариноваться.
Сыр разрезать на 4 кусочка.
Овощную смесь высыпать в тарелку, добавить соль, 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать.
Приготовить 4 квадратных листа фольги.
В каждом кусочке куриного филе сделать надрезы в виде "кармашков".
В "кармашки" положить кусочки сыра.
На лист фольги выложить слой приготовленных овощей (четвертую часть).
На них положить мясо курицы, фаршированное сыром.
Аккуратно свернуть фольгу в виде мешочка.
В пароварку налить воды, разместить вставку для приготовления на пару и довести воду до кипения. Уложить подготовленные мешочки на вставке. Накрыть крышкой и варить 25-30 минут.
По приготовлению выложить каждую порцию на тарелку, посыпать зеленью.
Как приготовить рецепт
1. Для приготовления блюда берем куриное филе, овощную замороженную смесь, лимон, сыр, соль, перец, зелень, оливковое масло, пищевую фольгу.
2. Куриное филе разрезать на 4 равных части.
3. Выжать сок лимона на подготовленные кусочки филе, посолить , поперчить. Оставить на 10 минут мариноваться.
4. Овощную смесь высыпать в тарелку, добавить соль, 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать.
5. Сыр разрезать на 4 кусочка. Приготовить 4 квадратных листа фольги.
6. В каждом кусочке куриного филе сделать надрезы в виде "кармашков".
7. В "кармашки" положить кусочки сыра.
8. На лист фольги выложить слой приготовленных овощей (четвертую часть).
9. На них положить мясо курицы, фаршированное сыром.
10. Аккуратно свернуть фольгу в виде мешочка.
11. В пароварку налить воды, разместить вставку для приготовления на пару и довести воду до кипения. Уложить подготовленные мешочки на вставке. Накрыть крышкой.
12. Варить 25-30 минут.
13. По приготовлению выложить каждую порцию на тарелку, посыпать зеленью.