Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой (zucchini pasta bake ).

Ингредиенты

• макаронные изделия (risoni) - 200 г
• масло сливочное - 40 г
• лук зелёный - 4-5 шт. (65 г)
• кабачок(или цуккини) - 400 г
• яйца - 4 шт.
• сливки жирные - 1/2 ст.(120 г)
• сыр рикотта - 100 г
• сыр моцарелла (натёртый)- 100 г
• сыр пармезан (натёртый) - 75 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:13117
• Понравилось:62
• Автор:alyakeyk
• Создан:18 мая 2011, 23:23
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить пасту по инструкции, до состояния al dente.

Лук нарезать,кабачок(цуккини) натереть на крупной тёрке.

Обжарить на сливочном масле лук (1 минуту),добавить кабачок и обжарить,помешивая,минуты 3-4.Слегка остудить.

Взбить(активно смешать) яйца и три сыра .Добавить поочереди:сливки,кабачок с луком,пасту.Соль,перец - если хотите!

В огнеупорную форму(объёмом 1 литр) переложить массу,разровнять и запечь в разогретой духовке (180 градусов) до зарумянивания верха - 25-30 минут.

Очень вкусно в горячем виде со свежими овощами!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов