Индийский хлеб "пури"

Ингредиенты

• мука 450 г ( в идеале мука атта-пшеница цельно зерновая)
• масло подсолнечное 1 ст.л. (дополнительно для фритюра)
• соль(по желанию)
• тёплая вода 300 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Индийская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17313
• Понравилось:73
• Автор:ирусик-88
• Создан:21 июня 2011, 02:56
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в глубокую миску,добавить масло 1 ст.л.,соль,и затем подливая по чуть-чуть тёплую воду замесить тесто.

Тесто получается мягкое,тёплое,эластичное.

Насыпать муку на рабочую поверхность,выложить тесто,раскатать,разрезать на порции и придать любую нужную вам форму,можно использовать скалку,а можно и просто руками.

Жарить в большом количестве постного масла(типа фритюр),на среднем огне,до золотистости.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов