Картофель"гассель"

Ингредиенты

• 8 шт. картофеля среднего размера
• 3 кусочка чёрствого белого хлеба
• 50 г тёртого сыра гауда
• 50 мл.оливкового масла(можно заменить на сливочное)
• соль.перец
• для сервировки:
• листья салата
• цветные перцы нарезать полосками
• оливковое масло.винный уксус(лимон)
• соус из йогурта:смешать все компоненты
• 200 г йогурта
• укроп
• немного лимонного сока
• соль.белый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:33500
• Понравилось:152
• Автор:natapit
• Создан:24 июня 2011, 05:19
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

очищенный и вымытый картофель вытереть насухо.

нарезать картофель не прорезая его до конца.для этого поместить картофель на столовую ложку и сделать глубокие надрезы.лезвие ножа будет упираться в края ложки.

поместить хлеб в блендер и перебить его в крошку.смешать с сыром.

"нафаршировать"картофель сырно-хлебной крошкой аккуратно открывая места надрезов на картофеле.

поместить "фаршированный" картофель в форму обильно смазанную маслом и сам картофель с помощью кисточки так же смазать маслом.

запекать в прогретой до 190-200" духовке приблизительно час.через 30 мин.после начала запекания.снова смазать картофель маслом.

на блюдо выстелить листья салата и заранее замаринованный на 30 мин.в масле и уксусе перец.

сервировать с соусом из йогурта.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов