Пшенично-кукурузный багет

Ингредиенты

• мука белая 400 г
• мука кукурузная 100 г
• дрожжи свежие 25 г
• минералка с газом 300 мл.,
• масло оливковое 2 ст.
• соль 2 ч.л.
• мёд жидкий 2 ч.л.
• орегано суш. 1 ч.л.
• перец-чили .
• -
• мука кукурузная 1-2 ст.л.
• масло оливковое 1-2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:14462
• Понравилось:66
• Автор:sweta1
• Создан:25 июня 2011, 01:13
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Хороший хлебушек домашний,налетайте!

В минералке растворила мёд и распустила дрожжи.

В ёмкости соединила всю муку,соль,орегано и чили.

Добавила минералку с дрожжами и оливковое масло,

вымесила тесто и поставила в тепло на час.

Готовое тесто вымесила ещё раз и разделила пополам.

Одну часть раскатала в пласт,свернула в рулет

и положила на пергамент,присыпанный мукой,

швом вниз.

Так же поступила со второй частью.

Прикрыла багеты полотенцем и -в тепло на час.

Затем надрезала их ножницами,

смазала оливковым маслом и присыпала кукурузной мукой.

Отправила в разогретую до 220° духовку на 20-25 минут.

(внизу стоит противень с горячей водой!).Всё!

Остужаем на решётке,если получится...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов