Сливки для взбивания в домашних условиях (пошаговый рецепт)

Ингредиенты

• 400 мл. молока (2.5-3.5% )
• сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 г для сливок 35%)
• +см. коммент lepardika))

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:106181
• Понравилось:91
• Автор:cheerup
• Создан:07 июля 2011, 21:33
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

см. описание "шаг за шагом", а также комментарии

Как приготовить рецепт

1. Итак, вот молоко и сливочное масло. масло кладем в морозилку.

2. Масло на терке натираем в молоко.

3. Ставим на самый маленький огонь, чтобы молоко еле подогрелось, а масло полностью растопилось.

4. С плиты и сразу в блендер. На фото видно, что масло и молоко пока отдельно друг от друга существуют.

5. Взбиваем 3 минуты на большой скорости. На фото молоко и масло уже единое целое.

6. Переливаем в кастрюльку - вот такая масса получается. И в холодильник. Я делаю в ночь.

7. Вот это достаем с утра.

8. Похоже на сливки.

9. Мы их в миксер и взбиваем как обычно.

10. Масса постепенно уплотняется.

11. Добавляем саханую пудру, и все становится совсем "круто"!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты