Картофель "молоденький"

Ингредиенты

• картофель молодой 10-12 шт
• лук репчатый 1 крупная шт. или 2 средние
• чеснок молодой 4-5 зубчика
• лавровый лист 1-2 шт
• перец болгарский 1-3 шт
• соль
• перец
• растительное масло 3 ст.л. или сливочное масло 50-70 гр
• вода кипяченая

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6225
• Понравилось:32
• Автор:sigma002
• Создан:17 июля 2011, 16:29
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На дно кастрюли положить масло,лавровый лист,порезанный полукольцами лук,раздавленный(или порезанный)чеснок и разрезанный на полоски болгарский перец.

На медленном огне обжарить,не забывая помешивать.

В это время моем молодой картофель (чистить кожуру не нужно). У меня специальная перчатка,отлично промывает.

Режем кругляшами,не толсто.

Высыпаем в кастрюлю к овощам,несколько раз перемешиваем и заливаем водой,но так, что бы она НЕ покрывала,а была почти вровень верхним слоем.

На среднем огне доводим до готовности картофеля,примерно 15-20 мин.

Подаем с молодым фенхелем.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов