Кабачки в яичном кляре

Ингредиенты

• 1 небольшой кабачок (у меня кляра хватило на 14 колечек от богатыря)
• 2 яйца
• 2 - 2,5 ст.л. муки
• соль
• растительное масло
• зелень
• 2 -4 зубчика чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:197475
• Понравилось:48
• Автор:манюша
• Создан:30 июля 2011, 14:18
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кружочками.

Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.

За это время кабачки дадут сок. Его слить.

Яйца соединить с мукой.

Смешать до однородности.

В сковороде разогреть растительное масло.

Кружки кабачков обмакнуть в кляр и выложить на сковороду.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Вымытую зелень измельчить.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Смешать зелень с чесноком.

Горячие кабачки посыпать смесью зелени и чеснока.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если время не ждёт, то соль добавьте в кляр. Нарезаные кабачки обмакнуть в кляр и сразу жарить. Чеснок варьируйте по своему вкусу. Отличная закуска! Мой сыночка (привереда) кабачки ест только в виде оладий. Эти же потреблял с удвольствием. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов