Тыква жареная под овощным соусом - "открытие" .

Ингредиенты

• тыква "бейби" - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• помидоры(крупные) - 2 шт.
• чеснок - 4-5 зубка.
• соль ,перец ,оливк.масло .
• йогурт натуральный (гатых).
• зелень петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:23457
• Понравилось:42
• Автор:alyakeyk
• Создан:31 июля 2011, 14:40
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кружочками. Обжарить с одной стороны ,перевернуть ,посолить и пожарить с другой стороны .Выложить на бум. полотенце ,а потом на блюдо .

Лук порезать кубиком ,чеснок – мелко .Всё вместе обжарить на оливковом масле ,чтобы лук сохранил «хрусткость».

Добавить очищенные и нарезанные кубиком помидоры ,перемешать и быстро обжарить (чтобы помидоры не потеряли «форму»).

Соль ,перец – по вкусу.

На тыкву выложить помидоры с луком .Подавать с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.

Вкусно в горячем и холодном виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов