Открытый пирог с кабачками

Ингредиенты

• для теста:
• мука 250 г
• творог низкого % жирности 300 г
• яйцо 1 шт.
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• для начинки:
• кабачки 2 шт. среднего размера
• перец болгарский 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 луковицы
• чеснок 2 зубца
• для заливки:
• яйцо 3 шт.
• сметана 250 г
• соль
• орегано сушеный
• перец черный молотый
• петрушка
• черный кунжут

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:100 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:7481
• Понравилось:31
• Автор:zae4ka
• Создан:04 августа 2011, 22:25
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить просеянную муку с творогом, 1яйцом, солью и сахаром.

Вымесить крутое тесто до однородности.

Убрать тесто под пленку и в холодильник на 1 час.

Овощи нарезать мелким кубиком, обжарить до готовности, добавив чеснок.

Сметану соединить с 3-мя яйцами, солью, орегано, перцем и мелко нарубленной петрушкой.

Раскатать тесто, выложить в разъемную форму, формируя бортики, наполнить тесто остывшими овощами, сверху выложить заливку, посыпать черным кунжутом.

Выпекать до готовности 40 минут при температуре 170-180 градусов

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты