Тёплая картофельная закуска с йогуртовым соусом

Ингредиенты

• 500 г молодого некрупного картофеля
• 2 маринованных огурца
• 300 мл. натурального йогурта (я использовала греческий)
• 1 ст. л. зернистой горчицы
• 1 ч.л. жидкого мёда
• 15 г укропа
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6433
• Понравилось:30
• Автор:манюша
• Создан:06 августа 2011, 15:31
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть хорошо или поскрести ножом. Залить кипящей водой и сварить до готовности.

Для соуса горчицу растереть с мёдом. Смешать йогурт с горчицей и мёдом.

Вымытую зелень измельчить.

Огурцы натереть на крупной тёрке.

Зелень и огурцы соединить с йогуртовой массой.

Для подачи картофель разрезать пополам, залить соусом, пока картофель горячий. Накрыть крышкой и дать постоять минут пять.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как варить картофель знают все. А вот соусом, который очень нам понравился, хотелось поделиться. Тем более, что он будет хорош и с другими овощами. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов