Паста с лисичками в оливковом соусе

Ингредиенты

• 300 г пасты
• 500 г лисичек
• 200 г оливок
• 100 г каперсов
• 200 мл. сливок
• пучок петрушки
• 1 небольшая луковица
• 2 дольки чеснока
• сливочное масло
• 2 ст.л. растительного масла
• сухой красный перец чили
• свежемолотый черный перец
• морская соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7851
• Понравилось:36
• Автор:purplefly
• Создан:18 августа 2011, 01:22
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

Из оливок вытащить косточки, надавив маленькой мисочкой или другим предметом, порезать оливки не очень мелко.

Обжарить лук и чеснок на оливковом масле с добавлением сливочного, добавить каперсы, оливки, мелко порубленую петрушку и обжарить.

Лисички помыть, крупные порезать на половинки или четвертинки, добавить в сковороду и обжарить.

Посолить и поперчить, добавить сухой чили и горсть изрубленной петрушки.

Отварить пасту.

Добавить к соусу сливки и прогреть.

Добавить в соус спагетти, перемешать, выложить на тарелку и посыпать оставшейся петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов