Теплый салат с куриной печенью , крутонами и яблоком

Ингредиенты

• 350 г куриной печени
• листья салата
• 50 г кедровых орешков
• 1 яблоко
• 2 кусочка белого хлеба для крутонов
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло
• для заправки
• 100 мл. бальзамического уксуса
• 1,5 ч.л. сахара
• 25 г растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8480
• Понравилось:47
• Автор:манюша
• Создан:24 августа 2011, 13:00
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Орешки обжарить на сухой сковороде.

Листья салата промыть, обсушить на бумажном полотенце, порвать.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить куриную печень до готовности. Посолить, поперчить.

Кусочки хлеба нарезать кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле.

Для заправки влить в сотейник бальзамический уксус, довести до кипения и уварить в два раза. Добавить сахар, масло и проварите минуты две.

У вымытого яблока удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Выложить на тарелку листья салата, ломтики яблок, крутоны, печень. Полить заправкой, посыпать орешками и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты