Вход | Регистрация
Тёплый салат с куриной печенью, клубникой и апельсином
Ингредиенты
- куриная печень 250-300 г
- апельсин
- клубника 4 шт.
- сыр 80 г
- грецкие орехи 15-20 г
- соль и перец
- бальзамический уксус
- растительное масло
- для заправки:
- гранатовый сок 50 мл.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- коричневый сахар 1,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень замочить в бальзамическом уксусе.
Клубнику вымыть нарезать на сегменты, апельсин очистить от кожуры и перегородок, нарезать дольками.
Сыр натереть на мелкой тёрке, грецкие орехи истолочь в ступке и обжарить в сковороде без добавления растительного масла.
Приготовить заправку: гранатовый сок прогреть вместе с бальзамическим уксусом и сахаром, до его растворения, охладить.
Печёнку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить по вкусу.
На плоском блюде разложить салатные листья, в середине произвольно разложить кусочки печёнки, клубнику, апельсин. Сверху присыпать сыром и грецкими орехами, полить заправкой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Чудесное сочетание куриной печени, клубники и апельсина со сладковатой заправкой в этот холодный зимний вечер "принёсло" в наш дом ощущение тепла и уюта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
рафаэлла
Ответить22.12.2009 01:19
Здорово!!!!! Красиво!
allenka(alarm clock)
Ответить22.12.2009 01:20
Рецепт интересный и очень красивое исполнение!
шуш
Ответить22.12.2009 01:21
Какое вкусное сочетание!!!!! Очень карвивая тарелочка!!!!!
555555555555
кыш
Ответить22.12.2009 01:22
Лена, вот только на днях, имея печёнку и клубнику, думала - не соединить ли их вместе.. Я только думала, а ты воплотила! Молодец, вкусно получилось! 5!
ya-xont
Ответить22.12.2009 01:23
Спасибо дорогие за добрые слова, очень приятно!!!
варуник
Ответить22.12.2009 01:26
Чудо,как красива и аппетитна фотка!! Состав интересный,думаю и вкусное сочетание!
natapit
Ответить22.12.2009 01:29
понравилось.очень!
luba5
Ответить22.12.2009 01:44
Вкусно!555
Nathalya
Ответить22.12.2009 01:55
обалденное сочетание!
mama tasi
Ответить22.12.2009 02:00
Какая эффектная подача!!! 5!
svetochk@
Ответить22.12.2009 02:15
Мне очень нравится, но для меня уж ооочень сложно.5
gloria2
Ответить22.12.2009 02:35
Я как в сказке,блюда можно увидеть только на сайтах,из моих знакомых никто не любит готовить,если угощают,(спасибо конечно),то всем магазинным.Вот-бы в гости такие сходить отведать...555
kisa-g
Ответить22.12.2009 02:50
555!!!
ирусик-88
Ответить22.12.2009 03:05
Сочетание в салате очень понравилось,по мне так лучше и не бывает! Вкусно 55555+++
chef
Ответить22.12.2009 03:22
Красочно как. Очень соблазнительный салатик. Спасибо за рецепт 55555+
55555+ciren_
Ответить22.12.2009 03:25
555+++
elitna
Ответить22.12.2009 03:47
Салат - просто красавчик!!! 
Вкусно - 5!
Вкусно - 5!алёнушка777
Ответить22.12.2009 04:00
очень аппетитная фотка 555...и чё я такой балбес в печени 
lianaaa
Ответить22.12.2009 04:34
Яркий салатик!
двоечка
Ответить22.12.2009 06:01
ПЯТЬ!
Inna_2107
Ответить22.12.2009 09:01
Интересный и соблазнительный рецепт!555!!!
sadi 09
Ответить22.12.2009 12:47
Рецпт удивил и порадовал.Только мне кажется, что
ароматы апельсина и клубники немного противоречивы. Хотя, ело вкуса - нет предела свершенству. Можно пробовать в любых вариантах. А вот идея - шик. Не избита и экзольтивна. Спасибо, думаю попробовать на праздничном столе.
ya-xont
Ответить22.12.2009 13:39
Огромное, огромное спасибо !!!
полковнег
Ответить22.12.2009 19:51
сыр мимо.
ya-xont
Ответить22.12.2009 23:12
А мне очень понравилось с сыром! На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет!
strelec148
Ответить23.12.2009 18:16
шикарное на мой взгляд сочетание!!! 5
ya-xont
Ответить23.12.2009 19:29
Спасибки!
utro8
Ответить26.12.2009 23:39
Аппетитненький, красивый салатик!55555555
fly lady
Ответить16.02.2011 11:17
Вкусно, красиво.... М-м-м.. отрада для глаз и вкусовых рецепторов))) Для романтического ужина "на двоих" - великолепно.
светинька
Ответить16.03.2011 08:22
5555!laiza
Ответить19.03.2011 01:51
думаю клубника и апельсин в этом салате лишние.В этом салате должен быть микс из салатных листьев, мини картофель,корнишоны.У нас в ресторане этот салат идет на "ура"
ya-xont
Ответить23.03.2011 22:10
На вкус и цвет..., как говорится...
