Нежная баранина на косточке

Ингредиенты

• баранина на косточке 500-600 г
• оливковое масло - 150 мл.
• приправа зира
• базилик сушеный
• эстрагон
• чеснок - 2 дольки
• соль
• гарнир
• картофель очищенный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:70388
• Понравилось:11
• Автор:lenko16
• Создан:04 октября 2011, 01:22
• Каталоги:Блюда из баранины Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину тщательно промываем и солим.

В глубокую миску вливаем оливковое масло.

В масло добавляем щепотку зиры, щепотку базилика и щепотку эстрагона.

В маринад добавляем выдавленный чеснок.

В готовый маринад добавляем баранину и оставляем минут на 15.

Далее баранину выкладываем на противень и между кусочками мяса выкладываем картофель (картофель предварительно макаем в маринад из под мяса).

Отправляем в заранее разогретую до 220 духовку минут на 30 до средней прожарки. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут.

Готовую баранину выкладываем на блюдо и украшаем овощами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подается с красным вином.

Популярные категории рецептов