Пикантная свекла с соусом из сметаны и хрена

Ингредиенты

• 700 г свеклы
• 150 мл. красного вина
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 3 ст. л. сахара
• несколько веточек тимьяна (1/2 ч.л. сухого)
• соль
• перец
• 2 ст. л. сметаны или йогурта
• 1 ст. л. хрена

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8819
• Понравилось:44
• Автор:byrenka
• Создан:14 октября 2011, 16:41
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу очистить, нарезать (мелкую пополам, среднюю на четвертушки) и уложить в небольшую емкость для запекания

Смешать вино, уксус, сахар и залить свеклу

Посолить, поперчить, посыпать тимьяном, плотно закрыть фольгой и запекать при 180 гр 1 час в духовке

Достать из лотка примерно 100 г свеклы и пробить блендером вместе с хреном и сметаной

Подавать свеклу с получившимся кремом в качестве гарнира к рыбе или мясу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты